Frühstück, Brot & Brötchen

    Knuspriges Granola-Müsli

    Wenn ich  morgens aufstehe, dann beginnt mein Tag immer mit einer Tasse grünen Tee. Ohne ihn geht gar nichts und mein Frühstück besteht meistens aus selbstgemachtem Joghurt, Früchten und einem knusprigen Granola. Ich bin bekennender Müslifresser und ich gehöre eindeutig ins Team Granola und nicht ins Team Porridge. Porridge ist mir einfach zu labberig, ich mag es knackig und frisch. Vollkommen erstaunt bin ich immer, wenn ich die große Auswahl an Fertigmüslis im Supermarktregal sehe und noch erstaunter, wenn ich…

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  • Fleisch

    Mangoldrouladen mit Hackfleisch

    Mangold gehört zu meinen Lieblingen im Garten. Nicht nur weil er einfach traumhaft aussieht, er schmeckt auch noch unglaublich gut. Außerdem ist er wirklich unkompliziert im Garten und schneidet man die…

  • Veggie

    Zitronenrisotto mit Kräutern

    Risotto gehört für mich zu den Gerichten, die ich eigentlich immer essen könnte, als Beilage, Vorspeise, oder Hauptgericht. Im Laufe der Jahre habe ich daher schon wirklich viele Risotti gekocht. Und…

  • Dessert & Getränke Eingekocht & Eingeweckt

    Friedas Rumtopf

    Etwas Geduld braucht man schon, wenn man sich entschließt einen Rumtopf anzusetzen. Denn mit dem köstlichen Geschmackserlebnis wird man erst viele Monate später belohnt. Aber ich sage euch, der Aufwand ist…

  • Quiches & herzhafte Tartes

    Spargelquiche mit Parmaschinken

    Außergewöhnliche Umstände verlangen ja meistens auch nach außergewöhnlichen Wegen. Das haben sich jedenfalls 2 sehr bekannte Weingüter aus Deidesheim gedacht und haben aufgrund der bestehenden Einschränkungen, ihr gemeinsame Weinverkostung, Buhl meets…

  • Veggie

    Ofenspargel mit grüner Soße

    Spargel kommt jetzt bei uns oft auf den Tisch. es macht ja auch Spaß mit Spargel zu Kochen und Experimentieren. Es gibt so viele Möglichkeiten die grünen und weißen Stangen zuzubereiten.…

  • Dessert & Getränke

    Erdbeer-Sahne-Pudding

    Im Leben sind es  oft die einfachen Dinge, die das Glück ausmachen und beim Essen ist es doch  auch so. Allein der Name Erdbeerpudding hört sich  schon nach Sommer in der…