Ich starte backtechnisch in die Vorweihnachtszeit mit einem neuen Rezept. Meine Klassiker kennt ihr ja schon und natürlich werde ich wieder meine Butterplätzchen, Makronen und Co. auch wieder in den Backofen schieben. Allerdings macht es ja auch Spaß mal…
Everybody`s darling…das ist wohl der treffende Begriff, wenn es um Apfelkuchen geht. Oder kennt ihr jemanden, der Apfelkuchen nicht mag?! Kaum ein Kuchen kann mit so vielen Rezepten aufwarten wie der Apfelkuchen. Alles geht: Tarte, Hefekuchen, Rührkuchen…alles passt perfekt…
Hefekuchen und ich….eine lange und nicht immer sehr erfolgreiche Geschichte. Manchmal klappt er, meistens nicht. Zum Glück gibt es ja auch genügend leckere Kuchen und Torten ganz ohne Hefeteig. Pflaumen und Hefeteig ist allerdings ein unschlagbares Team. Lauwarmer Hefeteig…
