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holunderblütensirup

Dessert & Getränke

Mohn Panna- cotta mit Rhabarber-Erdbeer- Kompott

Jetzt habe ich literweise Holunderblütensirup gekocht, stellt sich nun die Frage: Warum nicht mal ein Dessert mit dem Sirup zaubern? Der Holunderblütensirup versteckt sich in der Panne cotta. Ich habe keinen Zucker zum Süßen verwendet, nur den Sirup und…

Dessert & Getränke Eingekocht & Eingeweckt

Holunderblütensirup

In der nordischen Mythologie heißt es, dass ein Holunder auf dem Grundstück Haus und Hof vor bösen Geistern beschützt. Er ist schon ein fantastischer Baum, im Sommer gibt er uns die Blüten für einen aromatischen Sirup und im Herbst…