Nachdem ich heute mein Gemüsefach im Kühlschrank nur noch mit roher Gewalt schließen konnte, war es an der Zeit zu handeln. Es lagerten dort nämlich viele Gemüsereste…Zwiebeln, eine halbe Fenchelknolle, Möhren…
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Die Idee zu diesem etwas ungewöhnlichem Salat habe ich aus meinem New Nordic Kochbuch. Lange dachte ich, nordische Küche, das ist nicht viel mehr als Köttbullar und Smörrebröd. Doch spätestens seid…
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Heute bin ich mit dem guten Vorsatz in die Stadt gefahren, nur ein paar Kleinigkeiten aus meinem liebsten italienischem Supermarkt zu holen. Leider erlag ich dann dort mal wieder dem…
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Brot backe ich eigentlich nicht so häufig. es gibt aber drei gute Gründe, weshalb ich dieses Brot in Zukunft öfter backen werde. Zum einen habe ich eine fantastische neue Küchenmaschine, die…
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Ganz frei aus dem italienischem übersetzt heißt Saltimbocca soviel wie “Spring in den Mund”. Im Originalrezept handelt es sich allerdings um kleine Kalbsschnitzel, die mit Parmaschinken und Salbei gespickt, so lecker…
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Geht es euch auch so, dass nach den Feiertagen doch das eine oder andere Kilo dazugekommen ist ? Also wenn nicht jemand heimlich nachts meine Hosen alle enger genäht hat, dann…
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Nach dem Fest ist vor dem Fest und wenn ihr jetzt noch auf der Suche nach einem schnellen Rezept für ein Mitternachtssüppchen seid, dann schaut euch doch mal diese köstliche Gulaschsuppe…
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Kurz vor dem Fest habe ich heute noch ein last Minute DIY Geschenk für euch. Damit könnt ihr euch natürlich selber beschenken, oder ihr macht euren Freunden und Familie mal eine…
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Meine ersten Plätzchen in diesem Jahr habe ich schon im Oktober zu Halloween gebacken. Die kleinen Fledermäuse, Vampire und Kürbisse waren schnell aufgefuttert und weiter ging es Ende November mit den…
