Ganz unscheinbar liegt sie in der Gemüseabteilung meistens neben dem Suppengrün und den Kartoffeln. Dabei gehört meiner Meinung nach die Petersilienwurzel ganz nach vorn in die erste Reihe der Gemüse. Denn…
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Es gibt Kinderfotos von mir, da bin ich vielleicht 4 Jahre alt und hänge mit beiden Armen in einem riesigen Kürbis und helfe Frieda ganz fleißig beim Aushöhlen des großen Gartenkürbisess.…
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Dieser wunderbare Sommer war wirklich ganz nach meinem Geschmack. ich muss aber zugeben, dass ich mich doch auch schon sehr über den Herbst freue. Vielleicht geht es euch ja wie mir,…
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Wenn es mal wieder schnell gehen soll und etwas Süßes her muss, dann greife ich gern zum Blech und backe ein paar kleine Muffins. Die kleinen Küchlein sind so wunderbar schnell…
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Das die italienische Küche mehr zu bieten hat als Pasta und Tiramisu, das ist ja bekannt. Zu den klassischen italienischen Gerichten gehören zum Beispiel auch geschmorte Wachteln mit Trauben. Wachteln bekommt…
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Zu meinen Lieblingsgerichten in der Kindheit gehörten die guten alten Pellkartoffeln mit Quark. Meine Kinder kann ich mit meinem Kinderheitslieblingsgericht allerdings nicht hinter dem Ofen vorholen. Damit ich also weiter meinen…
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Hefekuchen und ich….eine lange und nicht immer sehr erfolgreiche Geschichte. Manchmal klappt er, meistens nicht. Zum Glück gibt es ja auch genügend leckere Kuchen und Torten ganz ohne Hefeteig. Pflaumen und…
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Bestimmt kennt ihr den leckeren französischen Apfelkuchen der upside-down gebacken wird, also kopfüber. Im Original wird für die Karte Tatin Butter in einer ofenfesten Form oder Pfanne karamellisiert und auf das…
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Oh ja ich bin immer noch auf dem Zitronen-Trip. Meinen Urlaub an der Amalfiküste versuche ich mir kulinarisch wieder in das Gedächtnis zu rufen. Und auch ohne Amalfi Zitronen schmeckt die…
