Mich erreichen regelmäßig Mails, mit der Anfrage ein Kochbuch vorzustellen. Die meisten nehme ich jedoch nicht an. Das liegt daran, dass ich euch nur Kochbücher vorstellen möchte, die mir gefallen und…
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Frühstück, Brot & Brötchen Kuchen, Tartes, Muffins & CoGesunde Frühstücks-Cookies mit Haferflocken und Cranberries
Kekse zum Frühstück ? Hört sich erst einmal komisch an, ist aber total lecker und sehr gesund. Diese schmackhaften Energiebomben sind perfekt für den kleinen Hunger am Vormittag und man kann…
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Neben meiner Vorliebe für die asiatische Küche, bin ich auch ein ganz großer Fan der Levante-Küche. Levante ist eigentlich nicht mehr als die Bezeichnung der Regionen östlich des Mittelmeers, also Libanon,…
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Wenn es um Klassiker der chinesischen Küche geht, dann gehört Kung Pao unbedingt dazu. Ursprünglich aus der Provinz Szechuan, findet man es heute auf jeder Speisekarte chinesischer Restaurants. Ob nun mit…
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Das Fernweh hat mich mal wieder einmal fest im Griff. Wie gern würde ich jetzt einfach den Koffer packen und losziehen. Entdecken, bummeln und genießen. Aber immer wenn mich dieses Fernweh…
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Sicher kennt ihr diese Situation auch: Man ruft zum Essen und manchmal dauert es eine gefühlte Ewigkeit, bis sich alle Familienmitglieder am Tisch sitzen. Sobald aber dieser Auflauf im Backofen steht, versammeln…
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Irgendwie habe ich es immer noch nicht geschafft, mir eine Eismaschine zu kaufen. Vielleicht liegt es aber auch eigentlich an diesem Rezept. Denn das Eis ist so köstlich und so unkompliziert…
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In diesem Jahr ist alles anders und auch in der Vorweihnachtszeit spürt man diese besondere Zeit in der wir uns gerade befinden. Weihnachtsmärkte gehören doch eigentlich in diese besinnliche Zeit wie…
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Rotkohl gehört zu meinen liebsten Wintergemüsen. Er schmeckt nicht nur köstlich, er ist auch total vielseitig zuzubereiten. Gesund ist er natürlich auch. Wie gesund, das sieht man schon an seiner Farbe,…
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Es hat einfach schon in meinen Fingern gejuckt und so musste ich schon vor dem ersten Advent mit der Weihnachtsbäckerei beginnen. Und das mit den italienischen Weihnachtsklassikern. Cantuccini liebe ich total…
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So langsam gehen wir in Richtung Advent und Weihnachten und für mich gehören in diese Zeit die klassischen Gerichte wie Gans oder Ente dazu. In diesem Jahr wird diese Zeit uns…
