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Himbeer Sahne Likör

Portionen 1 Liter

Zutaten

  • 400 g TK-Himbeeren
  • 400 ml Sahne
  • 100 ml Wasser
  • 200 g Zucker
  • 400 ml Wodka

Anleitungen

In einem Topf die Sahne mit dem Zucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sahne abkühlen lassen.

Himbeeren, Wodka und abgekühlte Sahne in einem Standmixer auf höchster Stufe mixen.

Den Likör durch ein Sieb filtern und in sterilisierte Flaschen abfüllen.

Der Likör sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, dort hält er sich 3 Wochen frisch.