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Sirup

Eingekocht & Eingeweckt

Pumpkin Spice Sirup mit herbstlichen Gewürzen

Jeder kennt den amerikanischen Kaffeehausriesen mit dem großen S am Anfang. Im Gegensatz zu meinen Kindern gehe ich so gut wie nie dort rein. Lieber unterstütze ich kleine schnuckelige Cafés mit Seele und außerdem sind mir die Kaffeespezialitäten dort…

Eingekocht & Eingeweckt

Holunderblütensirup

In der nordischen Mythologie heißt es, dass ein Holunder auf dem Grundstück Haus und Hof vor bösen Geistern beschützt. Er ist schon ein fantastischer Baum, im Sommer gibt er uns die Blüten für einen aromatischen Sirup und im Herbst…

Eingekocht & Eingeweckt

Rhabarbersirup…und was ich damit mache

Wir trinken zuhause Unmengen an Wasser, gesund ja, aber auch ziemlich langweilig. Warum also nicht das Wasser ein bisschen aromatisieren. Da ich aber auf keinen Fall den industriellen Sirup, der nur aus Farb-und Konservierungsstoffen besteht, verwenden möchte, habe ich…