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Schmand

Veggie

zitronige Fächerkartoffeln mit Gemüseschmand

Zu meinen Lieblingsgerichten in der Kindheit gehörten die guten alten Pellkartoffeln mit Quark. Meine Kinder kann ich mit meinem Kinderheitslieblingsgericht allerdings nicht hinter dem Ofen vorholen.  Damit ich also weiter meinen Quark mit Kartöffelchen auf den Tisch stellen kann,…

Kuchen, Tartes, Muffins & Co

Apfeltarte mit Schmandguss

Hab ich schon erwähnt, dass ich keine trockenen Kuchen mag? Mit Marmorkuchen, Sandkuchen und Selterskuchen kann ich nichts anfangen. Ich mag es wenn der Teig dünn ist und der Belag, bzw. die Füllung die Hauptrolle spielt. Heute musste es…