Foodies wie ich lieben den Herbst, denn in keiner anderen Jahreszeit gibt es eine so große Fülle an Obst, Gemüse, Pilzen und Kräutern. Und jedes Jahr im Herbst sprudeln bei mir nur so die Ideen für neue Rezepte heraus.…
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Rosmarin
Risotto gehört für mich zu den Gerichten, die ich eigentlich immer essen könnte, als Beilage, Vorspeise, oder Hauptgericht. Im Laufe der Jahre habe ich daher schon wirklich viele Risotti gekocht. Und ein bisschen auch perfektioniert. Für mich muss ein…
Meine ersten Plätzchen in diesem Jahr habe ich schon im Oktober zu Halloween gebacken. Die kleinen Fledermäuse, Vampire und Kürbisse waren schnell aufgefuttert und weiter ging es Ende November mit den ersten Weihnachtsplätzchen. Und was soll ich euch sagen,…
Jedes Jahr nehme ich mir aufs Neue vor, einen Teil meiner Tomaten zu trocknen. Meine Tomatenliebe ist aber so groß, dass die geernteten Tomaten es leider nie auf ein Blech zum Trocknen schaffen. Entweder werden sie gleich vom Strauch…
