Es ist mal wieder Lieblingsrezept-Alarm! Dieses Rezept gehört für mich an erste Stelle in der Spargelzeit, denn es gehört zu meinen liebsten Spargelrezepten und auch Familie und Freunde können davon nicht genug bekommen. Dabei ist es mal wieder ein…
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Lachs
Endlich mal wieder eine Quiche ;)… von meiner großen Liebe zur Quiche brauche ich ja nicht mehr viel zu erzählen. Da sprechen die vielen Quicherezepte von mir ja eine eigene Sprache. Daher gleich mehr zu meiner liebsten Frühlingsquiche mit…
Wie es sich für eine echte Brandenburgerin gehört, liebe ich Kartoffeln in allen Variationen und Ofenkartoffeln gehören für mich nach ganz oben im Kartoffelrezepte-Ranking ;). Erst recht wenn sie mit so leckeren Begleitern wie Lachs und Sour Cream daherkommen.…
Also der korrekte hochdeutsche Begriff wäre ja wohl eher Lachsfrikadellen. Wenn in meiner Artikelüberschrift aber “Frikadellen” stehen würde, dann wäre das Gelächter meiner Familie und Freunden hier in Brandenburg aber sehr groß. Denn bei uns heißen die leckeren Dinger…
Avocados verwende ich unglaublich gern in meiner Küche. Auch weil sie sich so vielfältig verarbeiten lassen. Ob herzhaft in Salaten, Dips, Salsa oder sogar im Kuchen oder Eis macht die grüne Gesundheitsbombe eine gute Figur. Zwar hat die Avocado…
Mein Frühstück besteht meistens aus einem Müsli mit Joghurt oder ein paar Overnight Oats mit Früchten. Am Wochenende liebe ich aber ein ausgedehntes Frühstück mit allem Drum und Dran und ganz besonders Eier. Ich liebe Eier, in welcher Form…
Seitdem ich lesen kann und das meine ich wortwörtlich, liebe ich es in Kochbüchern zu blättern und zu lesen. Mein Kochbuchregal ist eigentlich ein Kochbuchschrank und ich habe (natürlich) immer noch nicht genug. So gut wie nie koche ich…
Heute war mal wieder Markttag und ich wollte eigentlich Doradenfilets kaufen. Es gab beim Fischmann heute allerdings nur ganze Doraden. Normalerweise ist das kein Problem, er filetiert mir die Doraden und gut ist. Jetzt war es aber heute so…
