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Hähnchenbrust

Fleisch

Saltimbocca vom Hähnchen mit Tomatensugo

Ganz frei aus dem italienischem übersetzt heißt Saltimbocca soviel wie “Spring in den Mund”. Im Originalrezept handelt es sich allerdings um kleine Kalbsschnitzel, die mit Parmaschinken und Salbei gespickt, so lecker sind, dass sie förmlich in den Mund springen.…