Also der korrekte hochdeutsche Begriff wäre ja wohl eher Lachsfrikadellen. Wenn in meiner Artikelüberschrift aber “Frikadellen” stehen würde, dann wäre das Gelächter meiner Familie und Freunden hier in Brandenburg aber sehr groß. Denn bei uns heißen die leckeren Dinger…
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Fisch
Nicht mehr lange und dann ist er wieder verschwunden, der köstliche Skrei. Den geschmackvollen Winterkabeljau gibt es nur in einer kurzen Saison von Januar bis April zu kaufen. Die Heimat des Skrei ist die Barentsee. Ist er zwischen 5 und…