Browsing Tag

Erdbeeren

Kuchen, Tartes, Muffins & Co

Erdbeer Cookies mit weißer Schokolade

“Sag mal, kann man die noch essen?” fragte ein Freund letztens in unserer Küche und bevor ich noch antworten konnte, fischte er schon ein altes Weihnachtsplätzchen aus unserem Keksglas und steckte es sich in den Mund. Seine Begeisterung hielt…

Kuchen, Tartes, Muffins & Co

Schneller Erdbeer-Himbeerkuchen

Eigentlich müsste die Überschrift dieses Artikels heißen : Schneller Erdbeer-Himbeerkuchen mit weltbestem Tortenboden ! Dieser Tortenboden ist wirklich meine schnelle Kuchen-Allzweckwaffe. Er ist ganz schnell gebacken und schmeckt super. Kein Vergleich zu den gekauften Fertigböden! Der Boden kann sogar…

Kuchen, Tartes, Muffins & Co

Erdbeer Biskuitrolle

Kennt ihr jemanden, der keine Erdbeeren mag? Nein?  Also ich auch nicht. Meistens muss ich mich schon im zeitigen Frühjahr zurückhalten, wenn die ersten Erdbeeren angeboten werden. Sie schmecken dann zwar noch nicht, aber die Versuchung, doch ein Schälchen…

Dessert & Getränke

Erdbeerlimonade mit Basilikum

Endlich sind sie wieder da…Erdbeeren. Genau genommen gibt es sie ja schon seit einigen Monaten zu kaufen, aber erst jetzt kommen die ersten heimischen Erdbeeren auf den Markt, die süß und saftig sind, eben wirklich nach Erdbeeren schmecken. Habt…

Dessert & Getränke

Mohn Panna- cotta mit Rhabarber-Erdbeer- Kompott

Jetzt habe ich literweise Holunderblütensirup gekocht, stellt sich nun die Frage: Warum nicht mal ein Dessert mit dem Sirup zaubern? Der Holunderblütensirup versteckt sich in der Panne cotta. Ich habe keinen Zucker zum Süßen verwendet, nur den Sirup und…