• Kuchen, Tartes, Muffins & Co

    Bratapfel-Tarte

    Langsam merkt man, dass die Adventszeit näher rückt und für mich ist das die Zeit in der ich versuche die Geschwindigkeit in meinem Alltag etwas runterzufahren. Eine gute Möglichkeit abzuschalten und…

  • Salat & Suppen

    Pho Bo – vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch

    Ganz oben auf meiner “Länder-die-ich-noch-bereisen-möchte-Liste” steht Vietnam. Landschaftlich und kulturell interessiert mich das kleine Nachbarland von Thailand sehr und besonders natürlich kulinarisch. Ich liebe die vietnamesische Küche, sie trifft genau mein…

  • Allgemein

    Kopenhagen – klein, fein und ganz viel hygge

    Von hygge habe ich vor einiger Zeit zum ersten mal gehört. Es ist die  dänische Umschreibung für Geborgenheit, Glück und einfach ein gutes Gefühl. Gerade in unserem stressigem Alltag kann doch…

  • Fleisch

    Rinderragout mit Karotten und Petersilienwurzel

    Soulfood…ein Begriff, den man am besten mit Wohlfühlküche übersetzt. Wie man es auch immer nennen mag, ob Soulfood oder Wohlfühlessen, ein Schmorgericht gehört für mich in diese Kategorie. Und gerade jetzt,…

  • Brot & Brötchen Frühstück

    süße Popovers zum Frühstück

    Heute hat mich die liebe Angelina auf ihren wunderschönen Blog Zimtblume eingeladen. Darüber habe ich mich riesig gefreut, gleichzeitig bin ich  aber auch ein bisschen aufgeregt. Schließlich ist es mein erster…