• Veggie

    Pesto Rosso

    Ein paar Sachen habe ich üblicherweise immer im Kühlschrank. Parmesan, eine Flasche Prosecco (man weiß ja nie) und Pesto. Pesto verwende ich sehr oft, denn es ist so flexibel einsetzbar. Mit…

  • Kuchen, Tartes, Muffins & Co

    Zebra – Käsekuchen

    Wenn es um das Thema Kuchen geht, dann rangiert Käsekuchen oder Cheesecake bei mir ganz oben. Ich liebe Käsekuchen und Cheesecakes. Letztere sind ja die amerikanischen Verwandten unseres Käsekuchens und werden…

  • Fisch & Seafood

    Garnelenpfanne

    Diese unglaublich leckere Garnelenpfanne habe ich vor ein paar Tagen zum ersten mal seid 10 Jahren wieder gekocht. Unglaublich, aber ich habe dieses wunderbare Gericht einfach vergessen. Mein Schatz erinnerte mich…

  • Fleisch

    Gyozas mit Hackfleisch und Garnelen

    Es gibt ja so Gerichte, die man immer essen könnte. Dazu gehören für mich ganz eindeutig Goyzas. Die kleinen Teigtaschen aus Japan schmecken mir unglaublich gut und im Unterschied zu chinesischen…

  • Fleisch

    Cevapcici mit Djuvec

    Vielleicht geht es euch auch so, bestimmte Länderküchen kann man nicht so viel anfangen. So ging es mir jahrelang mit der serbischen, bzw. kroatischen Küche. Es war wirklich nicht meins. Das änderte…

  • Basics Eingekocht & Eingeweckt

    Granatapfelessig

    Jetzt haben sie Hochsaison, die wunderhübschen und köstlichen Granatäpfel. Und solange es sie noch gibt, nutze ich das natürlich aus. Granatäpfel sind aus meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken und ich denke…

  • Kuchen, Tartes, Muffins & Co

    Schoko Bananen Muffins

    Ihr kennt das bestimmt auch, wie so oft wurden zu viele Bananen gekauft und nun gammeln sie unschön in der Obstschale vor sich hin. Da kann man natürlich schnell einen Smoothie…