Meine ersten Plätzchen in diesem Jahr habe ich schon im Oktober zu Halloween gebacken. Die kleinen Fledermäuse, Vampire und Kürbisse waren schnell aufgefuttert und weiter ging es Ende November mit den ersten Weihnachtsplätzchen. Und was soll ich euch sagen,…
Dieser Käsekuchen ist eine Premiere. Normalerweise schreibe ich ja hier über Rezepte, die ich mindestens schon einmal im Vorfeld gekocht habe, aber diesen Käsekuchen habe ich zum ersten Mal gebacken und bin so begeistert, dass ich ihn euch gleich…
Meine fleißigen Blogleser wissen es ja schon: Fisch steht bei mir ganz oft auf dem Speiseplan. Ob gebraten, gekocht oder eben auch mal als Tatar. Gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit, gehen die Überlegungen in Richtung Weihnachtsessen schon los und…
Panna-Cotta geht immer, finde ich. Obwohl ich nicht so der große Süßschnabel bin, mag ich doch bestimmte Desserts sehr gern und dazu gehört Panna-Cotta. Wie könnte man sie auch nicht mögen, besteht sie doch aus Sahne und Zucker. Je…
“Machst du in diesem Jahr wieder diese köstliche Apfelgelee ?” fragte mich meine Freundin vor ein paar Tagen. Ich musste sie leider enttäuschen, denn anstelle des Apfelgelees habe ich vor ein paar Wochen einen Bratapfellikör angesetzt. Und trotz diverser…
In meiner Familie gibt es viele Weihnachtstraditionen. Eine Tradition am Heiligen Abend ist ein großer Spaziergang meiner Familie nach dem Abendessen. Alle gehen, mit Ausnahme von mir. Denn ich spiele in der Zwischenzeit die Weihnachtsfrau und bereite die Bescherung…
Jedes Jahr im November überlege ich mir, was ich denn in der Weihnachtszeit dann alles backen, kochen und basteln möchte. Ich freue mich jedes Jahr riesig darauf. Dann aber kommt Weihnachten wie immer doch überraschend schnell und es gibt…
Weihnachten und Ente gehören bei uns zusammen wie Silvester und Sekt. Mein diesjähriger Versuch mal ein neues Menü für das Weihnachtsfest vorzuschlagen, scheiterte kläglich unter großem Protest der Familie. Ihr seht, mein Entenbraten erfreut sich großer Beliebtheit. Zum Entenbraten…
Heute bin ich bei der lieben Zorra auf ihrem Blog Kochtopf zu Gast. Zorra ist Foodbloggerin der ersten Stunde und ihren Blog gibt es seit 2004. Ihr Blog ist unglaublich innovativ und ich stöbere sehr gern in ihren…
Juhu Plätzchenzeit! Endlich ist es wieder soweit. Teige werden ausgerollt, Tannenbäume, Sterne und Engelchen backen im Ofen. Jede Familie hat doch ein paar Rezepte, die über Generationen weitergegeben werden und die jedes Jahr in der Adventszeit wieder rausgeholt werden.…
Langsam merkt man, dass die Adventszeit näher rückt und für mich ist das die Zeit in der ich versuche die Geschwindigkeit in meinem Alltag etwas runterzufahren. Eine gute Möglichkeit abzuschalten und runterzufahren ist für mich das Backen. Ich finde…
