Endlich mal wieder Cheesecake …ich liebe Cheesecakes in allen Variationen und ein paar meiner Favoriten habe ich ja schon hier in meiner Rezeptsammlung. Passend zur Jahreszeit zeige ich euch heute mein easy peasy Cheesecake-Rezept mit einem Hauch Weihnachten. Cheesecake-Rezepte…
Ich starte backtechnisch in die Vorweihnachtszeit mit einem neuen Rezept. Meine Klassiker kennt ihr ja schon und natürlich werde ich wieder meine Butterplätzchen, Makronen und Co. auch wieder in den Backofen schieben. Allerdings macht es ja auch Spaß mal…
Irgendwie habe ich es immer noch nicht geschafft, mir eine Eismaschine zu kaufen. Vielleicht liegt es aber auch eigentlich an diesem Rezept. Denn das Eis ist so köstlich und so unkompliziert zu machen, dass sogar das Herstellen mit der…
In diesem Jahr ist alles anders und auch in der Vorweihnachtszeit spürt man diese besondere Zeit in der wir uns gerade befinden. Weihnachtsmärkte gehören doch eigentlich in diese besinnliche Zeit wie Geschenke unter dem Weihnachtsbaum. Alles anders in diesem…
Rotkohl gehört zu meinen liebsten Wintergemüsen. Er schmeckt nicht nur köstlich, er ist auch total vielseitig zuzubereiten. Gesund ist er natürlich auch. Wie gesund, das sieht man schon an seiner Farbe, denn der Pflanzenfarbstoff Anthocyan wirkt entzündungshemmend, cholesterinsenkend und…
Es hat einfach schon in meinen Fingern gejuckt und so musste ich schon vor dem ersten Advent mit der Weihnachtsbäckerei beginnen. Und das mit den italienischen Weihnachtsklassikern. Cantuccini liebe ich total und ich backe sie eigentlich das ganze Jahr…
So langsam gehen wir in Richtung Advent und Weihnachten und für mich gehören in diese Zeit die klassischen Gerichte wie Gans oder Ente dazu. In diesem Jahr wird diese Zeit uns aber auch vor Herausforderungen stellen. Die Ungewissheit der…
Bei der Planung meines diesjährigen Weihnachtsmenüs ist das Hauptgericht eigentlich immer gesetzt. Am Heiligen Abend gibt es bei uns Ente und daran darf auch nicht gerüttelt werden. Aber bei der Vorspeise kommt jedes Jahr etwas Anderes auf den Tisch…
Wenn ihr auch noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk seid, dann habe ich da vielleicht etwas für euch ;). Wie wäre es denn mal mit einem selbstgemachten und auch noch nachhaltigem Geschenk ? Über ein selbstgemachtes Geschenk freut…
Es ist wohl bei uns das beliebteste Wintergemüse. Rotkohl wird doch wohl von jedem gern gegessen und es gibt so viele Möglichkeiten die Vitamin-C-Bombe zuzubereiten. Meinen ersten Rotkohl in dieser Wintersaison habe ich ganz klassisch, als Beilagengemüse gemacht. Lange…
Wenn wir einmal im jähr unsere Balkan-Verwandtschaft besuchen, dann ist es ein Muss: Das Paprikagulasch von Lajos. Lajos ist der Onkel meines Mannes und er kommt aus Ungarn, der Heimat des Gulasch. Wenn es also jemand versteht, ein perfektes…
