Browsing Category

Fleisch

Fleisch

Tortillas Mexican Style mit Hackfleisch und Guacamole

Heute habe ich mal wieder ein Rezept aus der Kategorie : Familienlieblingsrezept, Tortillas Mexican Style mit allem Drum und Dran. Die Tortillas sind mit Hackfleisch gefüllt und für den typischen mexikanischen Flavour habe ich eine Gewürzmischung zusammengestellt, die ihr…

Fleisch

Versteckte Hackbällchen

Als meine Tochter 2015 für ein Jahr in die USA ging, habe ich ihr ein Kochbuch mit all ihren Lieblingsgerichten zusammengestellt. Das erste Gericht waren diese Hackbällchen. Ihr ultimatives Lieblingsessen. Zugegeben, man könnte auch denken es ist eine Lasagne,…

Fleisch

Knuspriges Brathähnchen mit Ofengemüse

Einer der leckersten Gerüche die aus der Küche kommen können, ist der Geruch eines Brathähnchen im Backofen. Es geht nichts über ein knuspriges Hähnchen mit Ofengemüse. Das beste daran ist, das man auf einem Backblech alles zusammen auf einem…

Fleisch

Bauchwärmer – Chili

Erinnert ihr euch noch an das erste Gericht, das ihr in eurer ersten Wohnung gekocht habt? Ich bin ohne große Kochkenntnisse ausgezogen, brauchte ich ja auch nicht, Oma hat ja super gekocht. Doch dann kam das böse Erwachen nach…

Allgemein Fleisch Salat & Suppen

Wraps – Caesar Salad Style

Also ich wickle gern Lebensmittel in Teigfladen ein. Wraps sind ein super Beispiel dafür, dass Fastfood nicht ungesund sein muss. Man kann sie einfach nach Lust, Laune und Kühlschrankinhalt füllen. Dabei sind sie auch noch kalorienarm und super für…

Fleisch

Königsberger Klopse

Auf der Liste mit meinen absoluten Lieblingsgerichten stehen Königsberger Klopse ganz weit oben. Viele Jahre habe ich mich nicht getraut, sie selber zu kochen, weil ich dachte so gut wie Frieda bekommst du das sowieso nicht hin. Aber irgendwann…