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Eingekocht & Eingeweckt

Eingekocht & Eingeweckt

Winterapfelgelee

  Heute bin ich  bei der lieben Zorra auf ihrem Blog Kochtopf zu Gast. Zorra ist Foodbloggerin der ersten Stunde und ihren Blog gibt es seit 2004. Ihr Blog ist unglaublich innovativ und ich stöbere sehr gern in ihren…

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Pumpkin Spice Sirup mit herbstlichen Gewürzen

Jeder kennt den amerikanischen Kaffeehausriesen mit dem großen S am Anfang. Im Gegensatz zu meinen Kindern gehe ich so gut wie nie dort rein. Lieber unterstütze ich kleine schnuckelige Cafés mit Seele und außerdem sind mir die Kaffeespezialitäten dort…

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Holunderblütensirup

In der nordischen Mythologie heißt es, dass ein Holunder auf dem Grundstück Haus und Hof vor bösen Geistern beschützt. Er ist schon ein fantastischer Baum, im Sommer gibt er uns die Blüten für einen aromatischen Sirup und im Herbst…

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Rhabarber Erdbeer Marmelade mit Ingwer

Wie sieht es denn bei euch in den Vorratsschränken und Kellern aus? Also bei mir herrscht gähnende Leere. Die Regale, die am Ende des Sommers gefüllt mit Marmeladen, Gelees, Chutneys, eingewecktem Obst und Gemüse fast aus allen Nähten platzten,…

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Rhabarbersirup…und was ich damit mache

Wir trinken zuhause Unmengen an Wasser, gesund ja, aber auch ziemlich langweilig. Warum also nicht das Wasser ein bisschen aromatisieren. Da ich aber auf keinen Fall den industriellen Sirup, der nur aus Farb-und Konservierungsstoffen besteht, verwenden möchte, habe ich…