Jedes Jahr im November überlege ich mir, was ich denn in der Weihnachtszeit dann alles backen, kochen und basteln möchte. Ich freue mich jedes Jahr riesig darauf. Dann aber kommt Weihnachten wie immer doch überraschend schnell und es gibt…
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Dessert & Getränke
Jedes Jahr Ende Oktober freue ich mich wie ein Schnitzel auf Halloween. Schon als Kind faszinierte mich die Gruselwelt sehr und ich finde es wunderbar, dass dieser Brauch seit Jahren auch bei uns Einzug gehalten hat. Die gruseligen Cupcakes…
Eigentlich bin ich nicht so der Schoko-Typ. Ich kann auch mal gut an einer Tafel Schokolade vorbeigehen, ohne gleich eine Heißhungerattacke zu bekommen. Aber irgendwie hatte ich in letzter Zeit immer öfter Appetit auf etwas Schokoladiges und meine Familie…
Jeder kennt den amerikanischen Kaffeehausriesen mit dem großen S am Anfang. Im Gegensatz zu meinen Kindern gehe ich so gut wie nie dort rein. Lieber unterstütze ich kleine schnuckelige Cafés mit Seele und außerdem sind mir die Kaffeespezialitäten dort…
Im Garten meiner Eltern stand früher ein riesiger Pflaumenbaum, der jedes Jahr Unmengen an Früchten trug. Wir Kinder liebten diesen Baum sehr, denn unter ihm hing unsere Hängematte und ich denke heute noch oft zurück an Sommerferien, Sommerhitze und…
Wenn es bei mir ein Dessert gibt, dann ist es meistens ein Klassiker. Ich mag den guten alten Milchreis, Griessbrei, Pudding und Co. Tiramisu gehört auch zu meinen all time favorits. Das klassische Tiramisu habe ich zu einem Sommerdessert…
So schmeckt der Sommer… irgendwie habe ich in jedem Sommer ein Getränk, das ich unglaublich gern trinke . Im letzten Jahr war es Margarita, davor die Inge, davor der Hugo und ganz davor die gute alte Caipirinha. In diesem…
Manchmal sind doch die einfachsten Sachen, die besten. Wenn auch noch ein Stück Kindheitserinnerung dazu kommt, dann handelt es sich höchstwahrscheinlich um den guten alten Milchreis. Ein Klassiker, der ein so wohliges Gefühl nach dem Essen hinterlässt. Egal ob…
Jetzt habe ich literweise Holunderblütensirup gekocht, stellt sich nun die Frage: Warum nicht mal ein Dessert mit dem Sirup zaubern? Der Holunderblütensirup versteckt sich in der Panne cotta. Ich habe keinen Zucker zum Süßen verwendet, nur den Sirup und…
In der nordischen Mythologie heißt es, dass ein Holunder auf dem Grundstück Haus und Hof vor bösen Geistern beschützt. Er ist schon ein fantastischer Baum, im Sommer gibt er uns die Blüten für einen aromatischen Sirup und im Herbst…
Wenn ich mich zwischen einer Vorspeise und einem Dessert entscheiden muss, dann wähle ich grundsätzlich die Vorspeise. ich bin nicht so der Dessert-Typ. Wenn es doch ein Dessert wird, dann immer fruchtig und wenn mein Sohn sich ein Dessert…
