Wenn es um Klassiker der chinesischen Küche geht, dann gehört Kung Pao unbedingt dazu. Ursprünglich aus der Provinz Szechuan, findet man es heute auf jeder Speisekarte chinesischer Restaurants. Ob nun mit Rind, veggie, Schwein oder Hähnchen, ich liebe dieses unkomplizierte Gericht, das superlecker in ganz kurzer Zeit auf dem Tisch steht. Ich verwende für mein Kung Pao viel frisches Gemüse. Da ich es immer im Wok zubereite bleibt das Gemüse so schön knackig und alle gesunden Inhaltsstoffe und Vitamine bleiben…
