Wenn es mal schnell gehen muss und es doch etwas raffiniert sein soll, dann macht sich eine Quiche immer super. Ich liebe Quiches und Tartes, das sieht man auch ein bisschen, denn ich habe euch hier schon viele Quiche-Rezepte vorgestellt ;). Diese Quiche ist außerdem mal wieder ein Rezept aus der Kategorie: Schnelle Resteverwertung. Das Schöne an einer Quiche  sind ja die verschiedenen Möglichkeiten der Zubereitung. Am Anfang steht immer der Teig. Mehl, Wasser und  Ei hat man doch meistens…

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