Langsam merkt man nun, dass es Herbst wird. Die Sonne scheint zwar noch fleißig, aber morgens und abends ist es schon oft sehr frisch und die Tage werden kürzer. Das ist die Zeit in der man es sich nun wieder zuhause gemütlich machen kann und auch in der Küche kann nun wieder der Backofen laufen, ohne dass bei sommerlichen Temperaturen, 40 Grad in der Küche herrschen. Also auch genau die richtige Zeit um mal wieder ein Brathähnchen zu machen. Eines…
Als Foodblogger hat man es manchmal nicht leicht, denn von Freunden und Familie werden immer wieder neue und kreative Gerichte erwartet, die man bei Einladungen oder Partys präsentiert. Zweimal den gleichen…
Manchmal muss es schnell gehen. Beim Kuchenbacken ist das allerdings oft ein Problem, denn meistens dauert es einige Zeit bis endlich ein duftender Kuchen auf dem Tisch steht. Deshalb liebe ich…
Immer wieder bin ich beeindruckt, was die Natur uns für hübsche und leckere Sachen zur Verfügung stellt. Rote Beete sind nicht nur optisch im Garten eine Augenweide, sie schmecken auch so…
Eigentlich hätte ich dieses Rezept auch Bunte Restequiche nennen können. Denn diese Quiche ist entstanden, nachdem ich im Gemüsefach lauter Reste entdeckt habe. Eine halbe Aubergine, eine, schon etwas schrumpelige Paprikaschote…
Vielleicht geht es euch ja auch so, im Sommer und an heißen Tagen brauche ich keine schweren Desserts. Und wenn es dann doch ein Dessert sein soll, dann ein erfrischendes Sorbet…
Für den Einen ist der Spargel das Königsgemüse, für mich ist es die Tomate. Denn kaum ein anderes Gemüse schmeckt so wunderbar und lässt sich in so vielen Varianten verarbeiten und…
Manchmal kann Gutes so einfach sein…. ein bisschen altbacken der Spruch, aber er stimmt doch meistens. Mein Rezept zum Beispiel, ist einfach ein etwas aufgepeppter Tomatensalat, der in wenigen Minuten, als…
Weil ich grüne Bohnen so liebe, habe ich in meinem kleinen Gemüsegärtchen vor einigen Wochen viele Böhnchen gelegt und jetzt kann ich endlich mit der Ernte loslegen. In den letzten Jahren…
Vielleicht geht es euch ja auch so wie mir, meine Kellerregale mit den Marmeladenvorräten vom letzten Jahr sind leer, da wird es Zeit für Nachschub zu sorgen. Erdbeermarmelade ist für mich…
In diesem Jahr habe ich mein Kräuterbeet im Garten auf eine größere Fläche umgesetzt. Denn ich habe einen wirklich großen Verbrauch an Kräutern. Und mal abgesehen davon, dass es auf die…
