Das die italienische Küche mehr zu bieten hat als Pasta und Tiramisu, das ist ja bekannt. Zu den klassischen italienischen Gerichten gehören zum Beispiel auch geschmorte Wachteln mit Trauben. Wachteln bekommt man nicht überall, aber solltet ihr die Möglichkeit haben, dann greift doch mal zu. Dieses Gericht ist eine schöne Möglichkeit den alltäglichen Speiseplan etwas aufzupeppen und das ohne viel Aufwand. Geschmacklich erinnern Wachteln an ein Perlhuhn. Besonders mag ich das zarte Fleisch und die Vielseitigkeit bei der Zubereitung. In…

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