Kuchen, Tartes, Muffins & Co

    Hefeschnecken mit Mohn

    Wenn ich die Wahl habe, mich zwischen herzhaft und süß zu entscheiden, dann gewinnt meistens herzhaft. Für mich ist es  zum Beispiel kein Problem, an einer Bäckerei vorbeizugehen ohne sehnsüchtüchtig auf die leckeren, süßen Teilchen in der Auslage zu schauen. Allerdings gibt es da eine Ausnahme: Mohnschnecken! Da kann ich nicht widerstehen, denn Mohn liebe ich sehr und zusammen mit frisch gebackenem Hefeteig ist so eine kleine Schnecke für mich ein Genuss. Gebäck mit Mohn kann man übrigens mit gutem…

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  • Veggie

    Zwiebelgratin mit Weißwein und Gruyere

    Kartoffelgratin, das kennt man ja, aber habt ihr schon einmal ein Zwiebelgratin gemacht? Es hört sich schon ungewöhnlich an, schmeckt jedoch unglaublich lecker. Leider ist mir dieses Rezept nicht eingefallen, sondern…

  • Veggie

    Quinoabowl mit Ofengemüse und Tahini-Dressing

    Quinoa gibt es bei uns sehr häufig. Das liegt daran, dass das kleine Wunderkorn so unglaublich vielseitig zu verwenden ist. Am liebsten koche ich herzhafte Gerichte mit Quinoa, aber auch als…

  • Salat & Suppen

    Petersilienwurzelsuppe mit Petersilienöl

    Ganz unscheinbar liegt sie in der Gemüseabteilung meistens neben dem Suppengrün und den Kartoffeln. Dabei gehört meiner Meinung nach die Petersilienwurzel ganz nach vorn in die erste Reihe der Gemüse. Denn…

  • Eingekocht & Eingeweckt

    Kürbis süß-sauer

    Es gibt Kinderfotos von mir, da bin ich vielleicht 4 Jahre alt und hänge mit beiden Armen in einem riesigen Kürbis und helfe Frieda ganz fleißig beim Aushöhlen des großen Gartenkürbisess.…

  • Dessert & Getränke

    Pflaumen – Crumble

    Dieser wunderbare Sommer war wirklich ganz nach meinem Geschmack. ich muss aber zugeben, dass ich mich doch auch schon sehr über den Herbst freue. Vielleicht geht es euch ja  wie mir,…